《人気ブレンド》洋酒とほろ酔い花魁 KENYA
まるで珈琲が入っているとは思えない程に華やかで可愛い珈琲豆が誕生しました。プレゼント、に最適です。華やかさはパッケージだけではありません。香りも味もフルーティーさが際立って忘れられない一杯になる200gはガゼットパックでお届けします。
洋酒とほろ酔い花魁
ムルリリ水洗工場にて手摘み収穫された完熟豆のみ(未熟、過熟は選別)、収穫当日付近の清流を利用し、パルピング。スキンドライされた後、アフリカンバットにて天日乾燥させます。
SL28(ブルボン系)SL34(ティピカ系)などの品種がケニアの土壌と栽培環境に適し、力強い風味特性を抱いています。ほろ酔い気分を与えてくれます。(※ノンアルコールです)
ケニア | ガサイティ AA / キアンドゥ AB
サプライヤー●C.DORMANS社 栽培エリア●ニエリ地区 品種●SL28,SL34,Ruiru11,Batian 精製方法●フリーウォッシュト農園面積●平均0.2Ha(農家あたり) 標高●1700−2100m 発酵時間●16-24時間 ソーキング●16 -18時間乾燥●約20日間
試飲イメージ
ダークチェリーやカシス。スパイシーかつ華やかで、アプリコットのような憧れが特徴です。
苦味★ ★ ★ ★
香り★ ★★★ ★
酸味★ ★
甘味★★★
旨味★★★
豆を農場単位で考える
ワインで言えばブルゴーニュ・ボルドーというようにコーヒー豆も産地で決めることができます。シングルオリジンとは都市だけではなく、農場や生産者、品種、精製方法などの細かい単位で一銘柄として見る言います。
同じ国、同じ地域であっても生産家や農場が違うとすれば当然ながら品質は違ってきます。
カップに注がれたコーヒーを読めばバリスタ、ロースター、そして海を渡り、処理場から農場、今後も生産家まで限りなく限定できるのです。
豆の特徴を守った焙煎
コーヒーはただ「苦しい」というイメージを根底から覆すスペシャルティコーヒー、世界流通のほんの数パーセントの豆。豆は高品質なのは当然ですが魅力を最大限に発揮する製法にも注目です。 、丁寧に精製された豆を徹底管理のもとにロースターが魂を込めて焙煎しています。一杯のコーヒーに込められた職人達の想いをどうぞご賞味ください。
お好みにあわせたグラム数
パッケージデザインも可愛く、プレゼント用にもぴったりです。200gはガゼットパッケージでお届けします。(1日2杯で約1週間/ 1日2杯で約2週間分)
希少価値の高い珈琲豆
今、ご覧になっているコーヒー豆も来年を待って在庫確保が出来ず販売する終了可能性もございます高品質の豆達をぜひこの機会に色々とご賞味くださいませ。
- 在庫
《おむつケーキ・お茶・珈琲豆/通常》
関東・信越・北陸・東海・近畿・中国地方:800円
東北・四国:900円
九州:1155円
北海道:1000円
沖縄:2000円
《抹茶庵/冷蔵・冷凍》
関東・信越・北陸・東海・近畿・中国地方:880円
四国:990円
東北:1100円
九州:1155円
北海道:1320円
沖縄:1980円
冷蔵便・常温便の同梱はできませんので、予めご了承くださいませ。