深煎りブレンド 暖 -Dan-

冬でもポカポカ、カップの中の小さな幸せ。

お気に入りのマグカップにたっぷり作って、優雅なカフェ時間。ミルクとぴったりでまろやかな味をお楽しみいただけます。焼き菓子との組み合わせもぴったり。スペシャルティコーヒーとしてのカップの美しさ、暖かさから滲み出る上品な香り、舌に残る深いコク、カップから伝わる熱、そしてそのすべてが小さな「声」となってカップの中で幸せなハーモニーを奏でます。

豆を農場単位で考える

ワインで言えばブルゴーニュ・ボルドーというようにコーヒー豆も産地で決めることができます。シングルオリジンとは都市だけではなく、農場や生産者、品種、精製方法などの細かい単位で一銘柄として見る言います。

同じ国、同じ地域であっても生産家や農場が違うとすれば当然ながら品質は違ってきます。

カップに注がれたコーヒーを読めばバリスタ、ロースター、そして海を渡り、処理場から農場、今後も生産家まで限りなく限定できるのです。

豆の特徴を守った焙煎

コーヒーはただ「苦しい」というイメージを根底から覆すスペシャルティコーヒー、世界流通のほんの数パーセントの豆。豆は高品質なのは当然ですが魅力を最大限に発揮する製法にも注目です。 、丁寧に精製された豆を徹底管理のもとにロースターが魂を込めて焙煎しています。一杯のコーヒーに込められた職人達の想いをどうぞご賞味ください。

希少価値の高い珈琲豆

今、ご覧になっているコーヒー豆も来年を待って在庫確保が出来ず販売する終了可能性もございます高品質の豆達をぜひこの機会に色々とご賞味くださいませ。